سفر

سيفيتشي: طبق نجمة ليما

Pin
Send
Share
Send


أحد الأشياء الأولى التي تعلمناها عند الوصول إلى بيرو هو أن ما نفهمه كليمون وليمون في إسبانيا ، يطلق عليه البيروفيون العكس.

يستخدم الجير والكزبرة ، كما هو الحال في معظم البلدان المدارية ، في جميع أطباق المطبخ البيروفي تقريبًا.

ويستند Ceviche ، على الأرجح طبق النجمة في البلاد ، على طبق من السمك النيئ المقطّع إلى قطع صغيرة ويرافقه الخس والكسافا والبصل والبطاطا الحلوة المغسولة بالليمون والليمون للبيروفيين. لمرافقته ، من المعتاد شرب تشيتشا ، وهي صودا حلوة مصنوعة من القمح.

مكان موصى به لتناول الطعام الجيد في مدينة ليما هو El Pejechato. يقع في Chacra Ríos وهو مكان شعبي وصغير لصديق جيد لـ Juan Manuel الذي نذهب إليه بسيارة أجرة. المنطقة في منتصف الطريق إلى المركز والمطار. إنه مكان عائلي صغير مع قائمة وأطباق لذيذة من الأسماك والمأكولات البحرية بسعر جيد للغاية.

إذا كنت إلى جانبي ، فأنا متأكد من أن خوان سيعتني بك كثيرًا.

Pin
Send
Share
Send